Video fra thyfisker.dk
Der har været meget stille på bloggen. Energien til at blogge har ikke været der. Jeg har ikke haft det godt længe, og jeg endte op med en sygemelding for et stykke tid siden.
Nu er jeg landet på en deltidssygemelding, og skal passe rigtig meget på mig selv. Jeg har ingen energi og er rigtig trist det meste af tiden. Når jeg skal udenfor husets vægge kræver det alle mine kræfter. Lægen siger stress. og jeg vidste det jo egentlig godt. Koppen er simpelthen overfyldt med arbejdsmæssige problemer, som ikke bliver løst.
Men nu er foråret rigtig godt på vej, og jeg kan mærke at jeg langsomt får det bedre. Energien vender langsomt tilbage sammen med lyset og varmen.
Der har været stille – både på bloggen og herhjemme.
Jeg har været nedlagt af influenza og en mega migræne. Nu er jeg ved at være ovenpå igen.
I går var jeg udenfor huset i en time og jeg var fuldstændig udmattet, da jeg kom hjem.
Jeg starter lige så stille op, men kan godt mærke, at det er småt med kræfterne.
Så er vi gået ind i marts, og ifølge kalenderen er det forår. Temperaturerne følger ganske vist ikke rigtig med, men det kommer forhåbentlig snart.
Denne uge er fløjet afsted, og jeg forsøger at følge med. Det føles som om jeg hele tiden er et par skridt bagud. Nu er det weekend og den er også fyldt op med aftaler, som heldigvis mest er til fornøjelse og glæde. Først er der dog nogle praktiske opgaver, som madplan, indkøb og planlægning af næste uge, som jeg lige skal have på plads. Jeg har lovet datteren et lift til storcenteret, fordi hun skal på arbejde, så indkøbsturen starter der.
Hovsa – jeg glemte vist at poste denne
Mandag: Nudler med rejer og peanuts
Tirsdag: ??? – jeg er ikke hjemme, så der laves far-mad
Onsdag: Laksefrikadeller med broccoli og blomkål
Torsdag: Klar suppe med boller
Fredag: Æggekage med kartoffel og porre
Lørdag: Grydestegt kylling
Søndag: Engelsk bøf med rodfrugtemos
Jeg har hæklet et lille tøjdyr. Det har jeg ikke gjort siden ungerne var små, og der lavede jeg faktisk ikke så meget håndarbejde. Men for en tid siden, fandt jeg en opskrift, jeg husker ikke længere hvor.
Der er ikke småbørn i familien endnu. Men kolleger og børnenes venner begynder så lige så stille, at få småfolk, eller så kan det ikke vare så længe, tænker jeg
. Og så kan man jo godt begynde at lege lidt.
Jeg har ikke holdt vinterferien i denne uge, men en enkelt fridag blev det til.
Jeg var tidligt oppe, fordi jeg havde lovet at køre sønnen, som ikke havde fri. Lidt forkælet er han, og jeg har jo ikke noget imod at stå tidligt op. Jeg elsker de tidlige morgener. Bagefter tog jeg hjem og sad og hyggede mig et par timer, indtil det var tid til at tage til træning.
Jeg mødtes med datteren, som havde fri et par timer mellem to vagter. Vi spiste frokost og shoppede lidt i centrum. Ofte vælger jeg storcenteret når der skal shoppes, mest fordi det er lettere at komme derud og det er meget lettere at parkere. Hurtigt ind og hurtigt ud
Shopping er normalt bare noget der skal overståes.
Jeg gik købt en ny dagcreme, som jeg havde brug for. Min hud er skrøbelig her i vinterkulden, så nye skader skal forebygges og det kræver lidt ekstra pleje. Så der blev ofret lidt ekstra på en god creme fra Beaute Pacifique.
Så var vi også lige et smut i søstrene Grene, jeg elsker altså den butik. Denne gang blev det kun til lidt manillamærker og en par dåser til te og kaffepuder.
Jeg har ryddet op i mit melskab, og hold da helt op hvor har jeg meget forskelligt mel og korn. Heldigvis er jeg i en periode, hvor jeg bager meget, så jeg skal nok få det brugt. Men jeg har brug for lidt overblik, jeg kan nemlig godt glemme, hvad der står inderst i skabet.
Nu har jeg, for overblikkets skyld, lavet en liste og hold nu op – der er 34 forskellige slags
Knækket havre
Knækket hvede / knækkede hvedekerne (2 forskellige slags)
Knækket rug
Knækket byg
Svedjerug
Hel emmer
Perlebyg
Perlerug
Perlespelt
Havreklid
Hvedeklid
5-gryn
Skårne rugkerner
Speltkerner
Kamut fuldkornsmel
Fuldkornsemmer & speltmel
Hirseflager
Boghvedeflager
Rugflager
Havreflager
Fiberbageblanding
Speltbageblanding
Grahamsmel
Groft rugmel
Fuldkornshvede
Fuldkornsspeltmel
Durummel
Hvid hvede
Alm. hvedemel
Alm. speltmel
Solsikkekerner
Hørfrø
Sesamfrø
Maltmel