Der blev lavet en fantastisk kage til studentergildet og studenten var tilfreds. Gæsterne var pænt imponerede og den smagte simpelthen så lækkert. Jeg tror, at det gamle ord om at øvelse gør mester holder her. Denne kage blev ihvertfald noget flottere end prøvekagen, som vi lavede tidligere.
Kagen består af to mørke bunde og en lys bund. Et lag hindbærmousse og et lag lys chokoladecanache. Den er smurt med chokoladesmørcreme og betrukket med fondant. Pynten er også fondant som er farvet med farvepasta.
Inspiration og opskrifter er hentet hos Himmelske kager. En fantastisk kageblog med mange lækre opskrifter, som skal prøves hen ad vejen.
Fondanten har jeg selv lavet og der fandt jeg en opskrift hos KageMor, som også har en blog kun om kager 🙂
Tusind tak til dem begge for hjælpen, og mange anbefalinger herfra til begge blogge, hvis du mangler inspiration udi kagekunsten.
HAVEHUSET 