Nytårsaften

Nytårsmenuen var fantastisk. Ungerne spiste ikke hjemme, så vi havde masser af tid til at hygge os med tilberedningen. Forretten var et spyd med marinerede
tigerrejer, kammuslinger og bacon og var ifølge manden rigtig lækkert.

Hovedretten var helt fantastisk. Der var indkøbt et lækkert stykke oksekød – Chateaubriand – det fineste og møreste oksekød jeg længe har fået. Dertil Pommes Anna, bagte hvidløg og sherrykarameliseret julesalat. Helt fantastisk – ups det har jeg vist sagt. Kødet smeltede nærmest på tungen, og den syrlige julesalat, de sødlige hvidløg og kartoflerne som var stegt i ovnen sammen med skalotteløg og timian. Og naturligvis en lækker rødvin dertil. Jeg er sikker – det fås simpelthen ikke bedre.

Desserten blev udsat til senere på aftenen, vi var simpelthen så mætte, at vi faldt om i sofaen til lidt underholdning og et par lækre drinks.

Forfatter Helle Kjær

Jeg hedder Helle, jeg er 52 år og bor i Aalborg, den bedste by i Danmark. Jeg er gift med min mand, som jeg har kendt i 30 år, jeg er mor til 2 skønne, voksne børn og derudover er jeg 'mor' til vores dejlige Jack Russell Anton. På min blog skriver jeg om mit helt almindelige liv ;-) Min store interesse er håndarbejde, mest strik og hækling. Senest er vævning også kommet i spil, og jeg øver mig stadig. Derudover læser jeg meget, mest krimier, men også biografier finder vej til mit natbord. Om sommeren bruger jeg meget tid i min have, og så har vi en fin lille sejljolle, som vi elsker at sejle ud på Limfjorden i. Skriv meget gerne en kommentar her på bloggen. Du må også meget gerne sende en mail til helles.havehus@gmail.com

1 thought on “Nytårsaften”

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s