Tapas

Jeg skal arrangere lidt tapas til i aften. Det er til en overraskelse, så jeg kan ikke fortælle så meget.

Problemet er at jeg ikke kan stå i køkkenet, så det skal være nemt, og det meste er købt færdigt. Det eneste jeg selv har lavet er oliventapenade, som kun tager et par minutter at lave. Derudover er der indkøbt forskellige spanske pølser, humus, forskellige oliven og cornichoner.

Opskriften på oliventapenaden kommer her

2 glas sorte oliven uden sten
5 soltørrede tomater
1-1½ dl. olivenolie eller olie fra tomaterne
3 fed pressset hvidløg
friskkværnet salt

Blend oliven, hakket hvidløg og soltørrede tomater i strimler, og tilsæt olie lidt efter lidt.

Lad tapenaden hvile i køleskabet i ½ time.

Forfatter Helle Kjær

Jeg hedder Helle, jeg er 52 år og bor i Aalborg, den bedste by i Danmark. Jeg er gift med min mand, som jeg har kendt i 30 år, jeg er mor til 2 skønne, voksne børn og derudover er jeg 'mor' til vores dejlige Jack Russell Anton. På min blog skriver jeg om mit helt almindelige liv ;-) Min store interesse er håndarbejde, mest strik og hækling. Senest er vævning også kommet i spil, og jeg øver mig stadig. Derudover læser jeg meget, mest krimier, men også biografier finder vej til mit natbord. Om sommeren bruger jeg meget tid i min have, og så har vi en fin lille sejljolle, som vi elsker at sejle ud på Limfjorden i. Skriv meget gerne en kommentar her på bloggen. Du må også meget gerne sende en mail til helles.havehus@gmail.com

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s