Sidste skoledag i morgen – i yngste’s klasse er der dømt hygge med film og slik. Han synes vi skal bage en kage, så det gør vi lige. En lækker chokoladekage. Og selvfølgelig er glasur er et must, og nu vi er ved det, mor – kan der så ikke lige stå – “god sommer” også ? … Jo, selvfølgelig. Hvad gør man ikke for de unger.

Chokoladekage

75 gr. margarine
300 gr. sukker
2 æg
300 gr. mel
50 gr. kakao
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ tsk. vanillesukker
2 dl. mælk eller kærnemælk
100 gr. hakket chokolade
Margarinen blødgøres og røres godt med sukkeret til en ensartet masse, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen. De tørre ingredienser blandes sammen med melet og sigtes i, røres i sammen med mælken. Dejen hældes i en smurt bradepande og bages vpå ovnens nederste rille ved 200 gr. i ca. 20 min. Efter afkøling smøres kagen med glasur og drysses evt. med hakket chokolade, eller pynt den som du har lyst.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s